1. 将童子鸡宰杀后用热水烫毛、拔净; 2. 在肛门口开一小洞,挖出全部内脏,从颈部抽出气管、食道,用清水将鸡洗净; 3. 滤干后从背脊剖开,放进黄酒、精盐 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
1. 将肉去筋入清水泡去血水,切成0.5厘米厚的大片; 2. 将料酒、酱油、米醋、白糖、水淀粉放一碗内调匀,配成芡汁; 3. 笋、姜分别洗净切片; 4. 炒勺上火, ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
1. 将油菜叶洗净,切成细丝,抖散; 2. 将菜松放入五六成热油中炸酥透; 3. 沥油后拌入味精、精盐即可。
...查看详细推荐:6 营养: 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
1. 鸡肝以淡盐水浸泡约30分钟后,充分洗净,以水煮约2分钟,浸入加有盐的牛奶中以去除腥味。 2. 混合裹粉的材料(面粉、蛋汁、水、黑芝麻),比天妇罗的裹 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37