1. 果皮洗净后放入盛有适量清水的粥锅内煮; 2. 米用水浸过洗净; 3. 锅中加水烧开,下白米先煮粥; 4. 烧鸭取肉去骨,把鸭骨放入粥中同煮; 5. 先把光鸭洗 ...
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1. 取500克桑葚(鲜者加倍)捣成泥状; 2. 桑葚和500克白糖共煮; 3. 待糖液起黄色并拔起丝时,倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上,切成糖块即可。
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1. 米洗净,用盐腌拌,锅内加水烧滚后下米先煮粥; 2. 黄花鱼去鳞和内脏洗净,用盐腌拌,放在热油锅内煎至两面焦黄; 3. 加入1汤碗清水,把鱼熬熟后起锅,拆 ...
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1. 洗净白米,用少许酱油、盐拌匀; 2. 锅内加水烧沸时,下米先煮粥; 3. 瘦猪肉洗净加盐稍腌,粥滚后放进粥中; 4. 鲮鱼洗净,把鱼头、鱼肚及脊骨下油锅煎 ...
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1. 将赤豆洗净,入锅加水浸没,用旺火煮3小时;2. 再改小火焖1小时,待赤豆酥烂后,倒入淘箩;3. 淘箩下面放大盆,用手不停地推擦酥烂的赤豆;4. 同时将水从 ...
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1. 糯米洗净,浸30分钟; 2. 鲜蚝洗净去壳; 3. 猪五花肉洗净切薄片; 4. 葱头切粒; 5. 大蒜切末; 6. 煮锅放在旺火上,放入色拉油烧热,放进葱头煸至呈金 ...
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1. 香菇泡开去蒂洗净,对切成两块; 2. 鸡腿肉洗净切成小块; 3. 草菇洗净纵切成两块; 4. 火腿切成8等份; 5. 葱切碎; 6. 高汤倒入锅内煮沸后,加入鸡腿肉 ...
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1. 鸡脯肉切片,码入盐、料酒; 2. 酸菜切片均待用; 3. 用干细豆粉把鸡片埋起,用擀面杖拍打,使其合二为一; 4. 锅中掺汤放入酸菜熬出味,下入鸡片,吃好 ...
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