1. 虾仁用清水冲洗干净,捞出,控干; 2. 虾仁放入瓷盆内,加入蛋清、5克料酒、2克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油,搅拌均匀同 ...
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1. 将年糕切成三等份,成为短圆柱状,然后用热水泡软; 2. 牛肉切片; 3. 红椒洗净,去籽切丝; 4. 红辣椒、高丽菜分别洗净切片; 5. 大葱洗净,切段; 6. ...
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1. 荞麦面、淀粉放盆内,加食碱拌匀; 2. 缓缓倒入热水,边倒边拌,拌匀后揉搓成较硬的烫面团,泡30分钟左右; 3. 牛肉洗净,切成大块; 4. 牛肉放入锅内, ...
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1. 将年糕切成三等份,成为短圆柱状,然后用热水泡软; 2. 牛肉切片; 3. 辣椒洗净,分别切丝、片备用; 4. 高丽菜洗净切片; 5. 预热油锅,将肉片放入锅中 ...
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