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粉蒸辣鲫鱼
类别: 四川菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 粉蒸 1.将活鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后用酱油、盐、料酒、味精等腌渍半小时，取出。 2.在鱼两面蘸一层大米粉，放在碗里。将剩下的米粉、肉汤、辣椒末、姜末调匀 ...
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陈皮牛肉
类别: 四川菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1. 牛肉切成4厘米×1.5厘米的长薄片，加5克盐拌腌20分钟； 2. 炸油烧至八分热，肉片下锅炸至六分熟，捞起沥干油分； 3. 锅中留油少许，放入陈皮、干辣椒、花 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:56
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辣味茄子
类别: 私家菜
高血压食谱
延缓衰老食谱
工艺: 生炒 1.茄子洗净切成丝；姜切成末。 2.色拉油倒入炒锅内烧热，放入姜末炸出味，放入茄丝，翻炒几下，然后放入酱油、白糖、干辣椒、素高汤60毫升，用小火烧4分钟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:47
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豆腐鲤鱼
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
水肿食谱
工艺: 黄烧 1. 先将豆腐除去硬边、破皮，切成4厘米*1.5厘米的细长条。 2. 鲤鱼去鳞、内脏洗净，将鱼身两面各划2刀。 3. 炒锅入油烧热，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:7 点击:50
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泡菜肉末
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 干炒 1.泡菜沥净水分，切成细末； 2.干辣椒和辣椒分别切成小丁； 3.锅中倒入油，烧热时放入绞肉、干辣椒丁煸香，直至熟透； 4.再放入泡菜末和辣椒丁炒拌均匀； ...
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椒麻四件
类别: 四川菜
明目食谱
学生膳食
工艺: 拌 1. 四件内脏（肫、肝、心、肠）切成薄片；木耳洗净，切片；笋去壳，切成薄片；小白菜洗净切段。 2. 将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠用热水烫熟，置于冷开水中冲净 ...
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