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番茄白果炖甲鱼
类别: 四川菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 将甲鱼宰杀放血后刮洗干净； 2. 白果入开水氽至表皮脱落，再泡入冷水，去尽老皮； 3. 番茄去蒂切成块； 4. 甲鱼除尽血污，放入罐中，下白菜，鲜汤吃味； ...
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番茄炖鸡
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 母鸡宰杀后去毛、内脏，洗净后宰成块待用； 2. 番茄去皮，切成梳子背待用； 3. 取炖锅掺清水中，下鸡块用大火煮至沸； 4. 去掉浮沫，再放老姜、胡椒移小 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:51
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烩两色虾丸
类别: 四川菜
老人食谱
不孕不育食谱
工艺: 烩 1. 大虾去壳，去沙肠洗净； 2. 虾肉和肥膘均切成薄片，用刀前砸成细泥； 3. 葱、姜拍碎浸泥泡在150克清水中； 4. 砸好虾泥放在盆中加精盐、料酒、胡椒面搅拌 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:58
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果味脯酥鱼
类别: 四川菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 溜 1. 鱼去鳞、鳃、鳍、剖腹，去五脏洗净； 2. 鱼头向左放在砧板上，去下头尾，留着待用； 3. 鱼身从尾部向头部剖开两瓣，去净骨刺； 4. 坡刀片成3厘米宽的抹刀 ...
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三色鸡酪
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 鸡脯肉用刀背砸成细泥去筋； 2. 鸡蛋打开把黄和清分别放在两上碗内； 3. 鸡汤用高汤150毫升调散，鸡蛋清用筷子搅开两样放在一起调匀； 4. 然后加入味精、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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番茄虾仁
类别: 四川菜
壮腰健肾食谱
不孕不育食谱
工艺: 溜 1. 虾仁洗净搌干水分，用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆； 2. 精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁； 3. 锅烧热倒入猪油烧至四成热，倒入虾仁用铁筷轻轻拨散 ...
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番茄炖兔
类别: 四川菜
夏季养生食谱
防暑食谱
工艺: 炖 1. 兔肉洗净宰成块后焯去血水； 2. 番茄切块； 3. 炖锅置火上，加入清汤，放入兔块、姜、胡椒，烧开打去浮沫，小火炖至八成熟； 4. 放番茄、盐、味精，调好 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:54
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番茄土豆丝
类别: 四川菜
减肥瘦身食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 将土豆去皮，切成细丝，用水泡去淀粉； 2. 番茄去皮，去心，切丝 3. 青笋头去皮，分别切成丝，待用； 4. 炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将土豆丝、番茄丝 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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茄汁牛尾汤
类别: 四川菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 将牛尾去净杂质，入清水漂20分钟捞出； 2. 滤水后，在骨节处切进三分之二深，不切断； 3. 番茄去皮，切块待用； 4. 牛尾放入沙锅内，掺入清水置旺火上烧 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
