1. 对虾去头,背壳,沙线,从背部划一刀口,洗净; 2. 将虾加入调料码味10分钟; 3. 将鸡蛋,豆粉,盐,味精调制成全蛋豆粉; 4. 将大虾入蛋豆粉中裹转,再 ...
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1. 将藕粉100克用水调散,加入鸡蛋100克、胡椒粉1克、白糖2克、姜米3克、花椒粉1克、盐适量,制成清糊; 2. 豆油皮300克用水发湿,用刀切成20 厘米的正方形 ...
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1.将光鸭在背尾部横开长6至7厘米的口子,挖出内脏,割除肛门上的鸭臊,洗净。 2.将香料(先用布袋装好捆紧口,香料:大料、花椒、陈皮、桂皮、排草、灵草、 ...
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1. 鸭洗净后整鸭出骨,洗净,搌干水; 2. 将猪肥瘦肉、玉兰片、白菌、火腿、姜均切成粗0.3厘米的丝,待用; 3. 炒锅置中火上,下猪油,下猪油烧至六成热, ...
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1.将牛肉切成3大块,放开水锅中氽一下,再用凉水洗净,放入沙锅内,添汤没过肉面,放旺火上烧开,放入花椒、辣椒、胡椒、葱段、姜块、大料用小火焖煮3小时, ...
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1.将熟鸡脯肉切成细丝,放入锅中,加酱油、味精、绍酒、精盐各适量,炒片刻起锅,放入姜末。 2.将鸡蛋磕入碗中,加少许精盐、葱花搅匀。 3.炒锅上火,放入油 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:33
1.将豆腐(北)皮润湿回软,切成大块;豆腐(北)洗净,放入碗内,捣烂成泥;面筋切成丝,放在分盆内,加入酱油(5克)、味精1克、湿淀粉5克(淀粉2克加水3克) ...
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1.将羊脯肉洗净,切成长13.2厘米、宽3.3厘米的块,放入汤盆中,加料酒、酱油、香菜、白糖、味精、细盐、葱结、姜片、鲜汤少许,上笼置旺火上蒸熟后取出冷却 ...
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