1.将猪腰子切除腰臊,漂洗干净,改刀呈蓑衣状,焯水后放入凉水漂洗备用。
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1. 鸡脯肉、鲜红柿椒(捅去籽洗净)均切成松仁大小的粒; 2. 葱姜洗净均切细末; 3. 鸡蛋清加淀粉合成蛋清糊; 4. 鸡米加精盐、料酒、蛋清糊浆好; 5. 再用 ...
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1. 茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条; 2. 锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出; 3. 锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末炒香 ...
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