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松仁玉米烩财鱼
类别: 四川菜
工艺: 烩 1. 将乌鱼宰杀后洗净，去皮、骨，切成丁码芡； 2. 松仁过油； 3. 黄瓜切成玉米大的粒； 4. 锅内下油烧至三四成热，下鱼丁滑散至熟起锅，加鲜汤适量吃味； 5 ...
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烩两色虾丸
类别: 四川菜
老人食谱
不孕不育食谱
工艺: 烩 1. 大虾去壳，去沙肠洗净； 2. 虾肉和肥膘均切成薄片，用刀前砸成细泥； 3. 葱、姜拍碎浸泥泡在150克清水中； 4. 砸好虾泥放在盆中加精盐、料酒、胡椒面搅拌 ...
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芙蓉银耳
类别: 四川菜
益智补脑食谱
美容养颜食谱
工艺: 烩 1. 银耳洗净，鸡蛋打散，与清水，少许盐在碗中调匀，蒸成蛋羹，盛在碟中待用； 2. 锅中放油烧热，添汤，稍多于银耳为宜，再把银耳和其他调料下锅烧煮，勾芡 ...
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八宝素烩
类别: 素斋菜
四川菜
便秘食谱
工艺: 烩 1. 将莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕（甘薯）、油菜心，分别洗净； 2. 洗净的各料切成10厘米长、2.5 厘米宽的片； 3. 再与其他原料同在沸水内焯至半熟， ...
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鱼仔蛋烩萝卜
类别: 四川菜
学龄期儿童食谱
益智补脑食谱
工艺: 烩 1. 萝卜改成小指条除水待用； 2. 锅内下鲜汤吃味，放萝卜、鱼仔同烧至软，捞起装盘； 3. 锅内收汁，加葱油淋于萝卜上即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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三菌烩蛇段
类别: 四川菜
跌打骨折食谱
关节炎食谱
工艺: 烩 1. 将蛇肉去皮，改刀成8厘米的段； 2. 入沸水中，加姜、葱、料酒煮至八成熟时待用； 3. 取蒸碗摆入蛇段，填上香菇、鸡枞菌、牛肝菌、盐、味精、鲜汤，上笼蒸 ...
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番茄烩牛柳
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 烩 1. 将牛柳改片，漂去血水； 2. 牛柳用盐、料酒码好味，再将红苕粉码上芡待用； 3. 将番茄改片； 4. 牛肝菌改片； 5. 菜心洗争； 6. 锅内掺入鲜汤，吃好味， ...
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玉米烩虾仁
类别: 四川菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 烩 1. 将虾仁用盐、豆粉码芡待用； 2. 番茄切颗； 3. 锅置火上，下油烧至四成热，下虾仁至散籽时捞起； 4. 锅中留余油，下嫩玉米、青豌豆略炒几下； 5. 烹入鲜 ...
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