1. 虾去头壳,洗净; 2. 肥膘肉切成片; 3. 肥膘肉与大虾一起用刀脊砸成泥状; 4. 姜、葱拍碎后放入150毫升凉水中; 5. 菜心洗净、开水煮烫后捞出放冷水中冷 ...
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1. 先将猪肉去皮,切成30毫米长、25毫米宽、2毫米厚的薄片; 2. 姜去皮切成薄片; 3. 青蒜斜着切成10毫米长的段; 4. 鲜红辣椒切成和宽各10毫米的块; 5. 炒 ...
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1. 将猪肉洗净切成末; 2. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用; 3. 葱洗净切葱花; 4. 鸡蛋打散,与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起,调匀 ...
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1. 羊排切成10块,去筋; 2. 加酱油、精盐、料酒和胡椒粉,拌匀稍腌; 3. 花椰菜洗净切成适当尺寸; 4. 土豆切丝浸水片刻,沥干待用; 5. 羊排放油锅内煎至 ...
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1. 将乌鱼肉片成薄片,入碗码味腌渍约20分钟; 2. 猪肥膘肉洗净煮熟,也片成片; 3. 肥膘肉用刀尖扎断筋络,再入沸水中烫一下,捞起; 4. 肥膘肉搌干水分, ...
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1. 金钩纳碗加料酒、姜片、葱节、清水等; 2. 上笼蒸软取出,然后铡成细颗粒; 3. 鸡蛋、干豆粉、面粉、胡椒、味精、盐、清水同纳一碗调成蛋浆; 4. 将蛋浆 ...
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1. 将猪里脊肉片成0.3厘米厚的大片,剞十字花刀,然后改成象眼块,用鸡蛋清、精盐、湿淀粉腌渍入味; 2. 花椒放热油锅内炸出花椒油备用; 3. 葱、姜、玉兰片 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:39
1. 将鸡蛋打散,与水淀粉、精盐、味精、50克清水和在一起,调匀待用; 2. 在锅中放油25克左右,烧温热; 3. 将鸡蛋下锅(留少许粘缝用),待快炒熟时(呈稠 ...
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