1. 对虾去皮,背部开刀抽取泥肠,洗净沥干; 2. 虾用蛋清、淀粉、水上浆备用;
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1.将牛蛙宰杀去洗净,去皮、内脏、剁成小块;蜜柚去皮,分成瓣备用。
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1.将冬笋取笋尖(5厘米长);大葱洗净切段;姜洗净切片备用;海螺去壳取肉,用小刀挑去螺肠,加清水将螺肉煮熟,沥出过冷水,换清水再煮,再过冷水,反复4次 ...
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