1. 将虾仁,冬笋,荸荠切成绿豆粒; 2. 将上面三者混合,加料酒,胡椒,味精,盐,蛋清豆粉拌匀成馅; 3. 生菜切丝,拌成糖醋味; 4. 将泡软后的腐皮搌干水 ...
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1.将猪五花肉、荸荠分别剁碎,鲜笋焯熟后与火腿切成粒,同放碗内,加入葱姜末、精盐、料酒、胡椒粉、香油制成肉馅;将精盐、料酒、胡椒粉、味精、高汤、湿 ...
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1. 五花肉切片; 2. 五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀,再加入米粉拌匀,装入碗内; 3. 豌豆用盐和米粉拌匀,也加入碗内 ...
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1. 将鲫鱼剖好后洗净,纳盆; 2. 鲫鱼用姜片、葱节、料酒、盐等腌渍约半小时; 3. 猪肥瘦肉切细颗粒料; 4. 芽菜末、姜片入锅炒香,瓤入鱼腹内; 5. 腐皮泡 ...
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