1.将红烧汤头加入材料(南姜、芋干、大葱、小辣椒、花椒、辣椒粉、辣椒油),用中火炖煮约10分钟,即可成为酸辣汤头。 2.将牛小排加入酸辣汤头中,用小火熬 ...
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1. 鱼洗净,身上划两刀,放在盘中; 2. 柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用; 3. 葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎; 4. 香菜择洗干净,切成末; 5. 将剁碎的 ...
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1. 将鱼肉切成片,加入精盐拌匀,用烤箱烤熟备用。 2. 将辣椒、蒜、葱、姜洗净,辣椒、蒜切末,姜、葱切丝。 3. 炒锅注油烧热,下入辣椒末、蒜末、姜丝、葱 ...
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1. 虾去头,挑去虾肠,洗净,放入滚水中,煮至颜色变红后捞出; 2. 柠檬洗净,两个挤汁,一个切片备用; 3. 将虾倒入容器中,加入泡椒,再放入柠檬汁、辣椒 ...
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