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鸡蛋香肠比萨
类别: 意大利菜
工艺: 烤 1. 洋葱、青椒、红椒切成丝； 2. 香肠刨成片； 3. 摩苏里拉芝士切成丝； 4. 用橄榄油将洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒至半熟，加盐、胡椒调味； 5. 比萨面饼上 ...
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酥皮鸡卷
类别: 意大利菜
工艺: 烤 1. 鸡胸肉用盐、胡椒、白酒腌渍； 2. 鸡胸再用少许黄油煎至呈金黄色； 3. 菠菜焯水后挤干水分，切成细末； 4. 菠菜用洋葱末、奶油炒透，加盐等调味； 5. 将 ...
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菠萝比萨
类别: 意大利菜
工艺: 烤 1. 菠萝切成块； 2. 洋葱和摩苏里拉芝士均切成丝； 3. 比萨面饼上浇上一层番茄汁，铺上菠萝块、洋葱丝，撒上芝士丝； 4. 将面饼放入200度烤箱内，烘烤约20分 ...
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纸包银鳕鱼
类别: 意大利菜
工艺: 烤 1. 银鳕鱼改刀成块，用盐、胡椒、罗勒叶、干葱末、蒜泥、番茄粒、橄榄油腌渍半小时左右； 2. 青、红椒分别切丝； 3. 菠菜面放入开水中煮熟后捞出； 4. 菠菜 ...
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素食比萨
类别: 意大利菜
工艺: 烤 1. 青椒、蘑菇、红椒、黄椒改刀成片或丝； 2. 用橄榄油翻炒，加、胡椒调味； 3. 摩苏里拉芝士切成丝； 4. 比萨面饼上浇上一层番茄汁，将青椒、蘑菇等材料全 ...
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意式海鲜卷
类别: 意大利菜
工艺: 烤 1. 虾仁、带子、青口鱼、蟹肉、鱿鱼飞水备用； 2. 洋葱、大蒜分别洗净切碎； 3. 炒洋葱、大蒜，放入白兰地、白汁，放入海鲜料，加盐、胡椒调口，把汁收浓制 ...
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意大利橄榄包
类别: 意大利菜
工艺: 烤 1. 把金像面、依士、盐、大蒜、海盐橄榄油倒入面橘加水进行搅拌； 2. 和成软硬适中的面团取出，分割成100克一份的面团； 3. 擀成长圆形，放入烤盘醒发（210 ...
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烤羊排配B.B.Q汁
类别: 意大利菜
工艺: 烤 1. 羊排用玫瑰玛莉香叶、盐、胡椒、红酒、橄榄油腌油入味； 2. 各种蔬菜切成块状或厚片状； 3. 用盐、胡椒及少许橄榄油腌渍； 4. 羊排放在烤架上，置入烤箱 ...
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海鲜比萨
类别: 意大利菜
工艺: 烤 1. 各式海鲜改刀成片或小丁； 2. 摩苏里拉芝干刨成丝； 3. 青、红椒、洋葱分别切丝； 4. 用橄榄油将蒜泥炒香； 5. 加入洋葱丝、青、红椒丝，加各式海鲜翻炒 ...
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