1. 鹅肝批去筋络,切成厚片; 2. 用盐、胡椒、混合香料、牛奶浸渍半小时左右; 3. 面包粒用橄榄油及芫荽末翻炒至酥脆; 4. 芥末加净水调成芥末汁; 5. 用黄 ...
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1. 海鲈鱼去骨,在鱼肉的内侧划上十字花刀; 2. 用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟; 3. 各式蔬菜焯水后用黄油加蒜泥翻炒,加入盐、胡椒调味; 4. 取锅 ...
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