• 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁

    类别: 法国菜 工艺:

    1. 鹅肝批去筋络,切成厚片; 2. 用盐、胡椒、混合香料、牛奶浸渍半小时左右; 3. 面包粒用橄榄油及芫荽末翻炒至酥脆; 4. 芥末加净水调成芥末汁; 5. 用黄 ...

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    推荐:0 营养: 难易:0 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28

  • 水煮鲈鱼配白酒芥末汁

    类别: 法国菜 工艺:

    1. 海鲈鱼去骨,在鱼肉的内侧划上十字花刀; 2. 用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍约10分钟; 3. 各式蔬菜焯水后用黄油加蒜泥翻炒,加入盐、胡椒调味; 4. 取锅 ...

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    推荐:0 营养: 难易:0 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21