• 香草羊排配干葱汁

    类别: 德国菜 工艺:

    1. 羊排用芥末、盐、胡椒、干葱末、白酒、百里香、阿里根奴、油腌渍入味; 2. 土豆、胡萝卜、节瓜改刀成形,分别焯水; 3. 用黄油将土豆、胡萝卜、节瓜煎炒 ...

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  • 香草猪排

    类别: 德国菜 工艺:

    1. 猪排加混合香料、盐、胡椒、油腌渍入味,再用煎盘煎熟; 2. 土豆煮熟,去皮,切成块; 3. 青豆焯水后冷却,与土豆块、洋葱末一起加入蛋黄酱拌和; 4. 再 ...

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  • 香草烤鸡

    类别: 德国菜 工艺:

    1. 仔鸡加盐、胡椒、红椒粉、混合香料、油腌渍入味,放在烤架上,置入烤箱; 2. 将肉肠切成段,与培根一起也放入烤箱,以180度烤制40~45分钟; 3. 干葱头用 ...

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