• 青豆汤

    类别: 德国菜 工艺:

    1. 锅内加入黄油,将洋葱末煸香后倒入青豆,略炒一下; 2. 加入鸡汤,以大火烧滚; 3. 用黄油将面粉炒香成浆; 4. 徐徐倒入汤内,搅拌,使汤浓稠; 5. 用粉 ...

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  • 胡萝卜甜橙汤

    类别: 德国菜 工艺:

    1. 胡萝卜去皮、切成块; 2. 洋葱切成块; 3. 用黄油先将洋葱块炒香,再加入胡萝卜块翻炒; 4. 接着加入玉桂粉和鸡汤,烧滚后改用小火,煮至胡萝卜酥烂; 5 ...

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  • 啤酒汤

    类别: 德国菜 工艺:

    1. 啤酒倒入锅内,加入柠檬汁、玉桂皮、糖,加热; 2. 另取啤酒与土豆粉拌匀成薄糊; 3. 徐徐加入热啤酒中,同时不断搅拌; 4. 将啤酒汤烧开,取出玉桂皮, ...

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  • 水煮咸猪手

    类别: 德国菜 工艺:

    1. 洋葱、西芹、胡萝卜分别切成块; 2. 加入百里香、香叶、肉汤、胡椒和盐,烧滚; 3. 放入咸猪手,用小火煮1小时左右,直至皮软; 4. 紫椰菜切成丝; 5. 番 ...

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