1. 姜葱分别洗净,姜切片,葱切段; 2.狗肉洗净,切成3.5 厘米见方的块,放入盆中,加入精盐10 克、黄酒25 克、姜片10 克、葱白15 克、硝水25克,拌匀后腌2 ...
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1. 鱼肉切成6厘米宽的片,与腌料拌匀,放在冰箱中6小时或过一夜。 2. 将鱼片沥干备用;留下的浸汁与调味料混合,用温水煨5分钟,加入麻油拌匀。 3. 炸油烧至 ...
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1.冬笋去壳洗净煮熟备用;熟瘦火腿10克切末,其余的火腿和冬笋、蘑菇都切成和虾仁一样大小的颗;香菜摘洗干净;葱切成花,姜切成米。 2.虾仁洗净,沥干,并 ...
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