1.将青豆放入沸水锅内,煮至翠绿色,取出放入冷水中,浸凉。 2.将葱白切成宽约半厘米长的段。 3.将虾头、壳,留尾壳,放水中洗去红筋,当虾肉洁白时取出,沥 ...
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1.羊肉剁块,飞水过冷后,沥干水分;红、白萝卜切角形。 2.先将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,把羊肉加入同煮15分钟,取出羊肉过冷后,沥干水分, ...
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