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玻璃樱桃肉
类别: 江苏菜
工艺: 玻璃 1.将肥膘肉切成樱桃大的丁，盛入碗内，加面粉拌匀；另取一碗，放少许面粉、盐及适量的清水，搅匀后，磕入鸡蛋，用筷子搅匀，即为蛋粉糊。再将肉丁与蛋粉糊一 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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熘素桂鱼
类别: 素斋菜
江苏菜
特色菜
工艺: 焦溜 1. 将山药煮熟去皮，用刀面拓成细泥，放入碗中； 2. 山药泥内再放入香菇丝、春笋丝、芝麻屑、味精、精盐搅匀； 3. 豆腐皮用湿洁布盖上，回软后平摊在案板上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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烹子鱼
类别: 江苏菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炸烹 1. 葱洗净，25克挽成结，10克切末； 2. 姜洗净，切片； 3. 将凤鲚鱼（凤尾鱼）去头、鳞、内脏，洗净沥干； 4. 沥干后加入姜片、葱结、料酒50 克、精盐，浸泡 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
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酥鲫鱼
类别: 江苏菜
老人食谱
幼儿食谱
工艺: 酥 1. 葱去根，洗净，切段； 2. 姜洗净，切片； 3. 将鲫鱼刮鳞去鳃、鳍、内脏，洗净，沥干水分待用； 4. 在砂锅底垫衬竹箅垫子，铺上一层香葱； 5. 然后将鲫鱼 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:37
