1.花菜将鱼翅洗净,放入钵中,加入鸡清汤250克,加黄酒50克、精盐3克、葱结、姜片,上笼蒸约3小时,取出鱼翅待用; 2. 将鸡开膛,挖去内脏,抽去气、食管, ...
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1. 豌豆苗择洗干净,备用; 2. 香菇去蒂,洗净,切丝; 3. 冬笋去老皮,洗净,煮熟,切丝; 4. 葱去叶、根须,葱白洗净,切段; 5. 将干贝洗净,放入碗中舀 ...
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