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响铃球
类别: 江苏菜
工艺: 碎屑料炸 1. 猪板油洗净，沥干，去除膜皮，剁成茸状，加入白糖50克，分成20份； 2. 炒锅置旺火上，舀入熟猪油，烧至六成热，放入核桃仁，炸至酥脆取出沥油； 3. 沥油 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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蛋白夹沙
类别: 江苏菜
甜品/点心
工艺: 炸 1. 将猪板油去膜，用刀片成每块长6厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的长方片，排在砧板上轻轻一拍； 2. 干玫瑰花剁成碎末，待用； 3. 将红豆沙捏成25个丸子，分别放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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枣方肉
类别: 江苏菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 蒸 1. 将肉皮用刀刮去余毛污物，再用清水洗净； 2. 锅内放入清水，以没过肉为度，用旺火煮沸，肉达到五六成熟时捞出，洗净； 3. 葱切段，姜切片备用； 4. 肉皮 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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靖江牛肉脯
类别: 江苏菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 明炉烤 1. 姜洗净，切末，用纱布包好挤出姜汁，备用； 2. 将牛肉剔去牛筋和牛油，切成小块； 3. 将鸡蛋 入盆内，加鱼露、八角（碾碎）、胡椒粉、姜汁、苏打粉、味精 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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拔丝什锦山药
类别: 江苏菜
甜品/点心
工艺: 拔丝 1.山药去皮上笼蒸熟，塌成细泥，加糯米粉拌和均匀。各式果脯切成细粒加少量冻猪油拌和成馅。随后将山药泥分成若干份，分别包入果脯馅，制成桂圆大小的圆子， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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两色豆茸
类别: 江苏菜
防癌抗癌食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 把青豆煮熟用细铜丝筛擦去皮，取豆茸； 2. 将淀粉（40克）放入碗内加水调制成湿淀粉（80克）备用； 3. 炒勺置旺火上，下熟猪油（65克），放入绵白糖（20 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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桂花鸡头肉
类别: 江苏菜
壮腰健肾食谱
小儿遗尿食谱
工艺: 煮 1. 将鸡头肉（芡实）洗净漂清，放入砂锅内（不宜用铁锅），舀入清水750毫升，置旺火上烧； 2. 待烧沸后，撇去浮沫，改用中火加糖烧至软糯； 3. 趁热倒入放有 ...
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凤蹄
类别: 江苏菜
美容养颜食谱
延缓衰老食谱
工艺: 蒸 1.将红薯煮熟，剥皮，弄成红薯泥，加面粉、白糖和匀，用手弄成均匀的圆形丸子生坯。 2.锅中放植物油，中火烧至六成热，放入丸子生坯，边放边翻动一下，以免 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:80
