1. 葱剁碎成末备用; 2. 将虾仁洗净漂清沥去水,取其中500克剁成米粒状,放入碗内,加精盐、味精、葱末、黄酒、熟鸡油拌成虾馅,分成40份; 3. 将剩余虾仁1 ...
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1. 鸭血打成小块,焯水,养在冷水中; 2. 鸭肝、鸭心在卤水中煮熟,切片; 3. 鸭肠烫熟,切小段; 4. 锅上火,放入鸭汤,放入泡好的粉丝2~3分钟即捞出放入 ...
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