1. 先将猪肉洗净,切成长条; 2. 葱姜均洗净,葱切段,姜切片; 3. 将丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒、葱姜、味精、黄酒、香油等调味品均匀地撒在肉面上; 4 ...
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1. 将鸡斩去脚,抽去腿骨,洗净后沥干; 2. 炒锅置旺火上,放入酱油、黄酒、白糖、桂皮、八角、葱结、姜块、鸡清汤(500毫升)烧沸; 3. 锅内放入鸡烧沸后翻 ...
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