1.鸭洗净斩成块,用少许绍酒、生抽10克略腌。 2.器皿中加入10克色拉油,爆香姜(切块)、葱(切段)、鸭块后,再加入色拉油1汤匙,精盐少许,冰糖水30克(1 ...
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1. 将鸡头肉(芡实)洗净漂清,放入砂锅内(不宜用铁锅),舀入清水750毫升,置旺火上烧; 2. 待烧沸后,撇去浮沫,改用中火加糖烧至软糯; 3. 趁热倒入放有 ...
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