• 云雾肉

    类别: 安徽菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺:

    1. 选用一块四方形五花肉,用铁叉平叉入瘦肉中,在炉火上将带皮面烤至起泡时取下,放入淘米水中,浸泡15 分钟,刮净焦皮,用水洗净; 2. 锅内放入清汤150毫 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40

  • 酥炸凤翼

    类别: 安徽菜 工艺: 酥炸

    1. 先把鸡翅膀的翅尖一个个地剁掉,再于骨节弯曲处剁成两段,放在碗里; 2. 鸡翅段的碗里加入葱、姜(拍松)和黄酒,上笼蒸至七成烂,取出晾凉; 3. 晾凉后 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:67