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蟹烧海参
类别: 安徽菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 将海参用坡刀片成大柳叶片； 2. 冬笋、香菇切成片； 3. 香菜切碎，待用； 4. 将海参片放在冷水锅里，用旺火烧开后捞起沥干； 5. 炒勺置旺火上，下熟猪油 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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烧鱼乳
类别: 安徽菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 将青鱼去刺，鱼肉放在垫有肉皮的砧板上，用刀背排捶成鱼泥； 2. 葱2.5克切成末，7.5克切成段； 3. 姜2.5克切末，2.5克切成片（稍拍一下）； 4. 淀粉放碗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:39
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明珠酥鲍
类别: 安徽菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 干鲍用温水浸泡12 小时，换水反复搓洗，放铝锅中煮一昼夜； 2. 待其发软，即鲍鱼的边缘容易撕下时，用温水洗一遍，放入原汤中续煮，熟透为止，凉后备用； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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凉干肉
类别: 安徽菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 将肉切成6.6厘米见方、厚0.6厘米的薄片，用硝水、酱油腌渍半小时，平摊在筛子上，放在风口处晾干； 2. 炒锅放在旺火上，放入菜籽油，烧至七成热，将肉放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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牛蹄花
类别: 安徽菜
骨质疏松食谱
贫血食谱
工艺: 烧 1. 选用圆柱形蹄筋洗净，切成长4厘米的段，用刀在一端交叉着切3刀，成为6瓣； 2. 另一端留1.3厘米不切； 3. 红辣椒切成小片； 4. 青蒜斜切成长1.6厘米的小段 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:3 点击:37
