1.牛肉剔去筋切薄片,再捶剁成细泥;削皮的荸荠拍烂剁碎;取150克肥膘肉剁成米状;葱、姜捣烂用料酒取汁,加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油,搅 ...
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1. 苦瓜切成4.5 厘米长的筒; 2. 将切好的苦瓜放入开水锅中焯过,捞出来放到冷水内,去籽,挤干水分; 3. 挤干水分后改成3 厘米宽的块; 4. 大蒜剥去皮并洗 ...
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