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网油腰卷
类别: 湖南菜
工艺: 包卷炸 1.猪腰撕去皮膜，片成两半，剔去腰臊，片成3毫米厚的片，再切成丝；肥瘦各半的猪肉、削皮的荸荠都切成丝；葱、姜切末；香菜摘洗干净。 2.用鸡蛋、面粉、干 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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焦酥肉卷
类别: 湖南菜
工艺: 包卷炸 1.将鸡蛋2个磕入碗内加适量精盐放入烧热的油锅内，摊成蛋皮2张。 2.将肥瘦各半的猪肉去皮洗净剁成细茸；削皮的荸荠拍破剁成米粒；虾米泡发切末；葱、姜切成 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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枣泥荷花卷
类别: 湖南菜
甜品/点心
工艺: 包卷炸 1.选用上等小枣，用凉水浸泡，入笼蒸熟，去掉皮和核，捣成枣泥；将枣泥130克、白糖50克和芝麻油20克放入锅中，用微火炒半小时，待枣泥呈稠糊状时，淋入少许 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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网油香酥鸡
类别: 湖南菜
工艺: 包卷炸 1.网油洗净，晾干水分；香菜摘洗干净；葱一半切花，姜一半切丝，余下葱和姜拍破；鸡蛋磕在碗内，放入适量面粉、湿淀粉和水调制成糊；猪肉、水发香菇、去壳 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:20
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炸乌鱼子
类别: 湖南菜
滋阴食谱
补血食谱
工艺: 包卷炸 1.将乌鱼子切成两半，在酒中腌泡至软，撕去表面的薄膜；花枝(墨鱼)剁碎，与调料（淀粉10克、盐2克、味精1克）拌匀腌成花枝酱；紫菜切成2张，分别将乌鱼子包 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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炸灌小肠
类别: 湖南菜
工艺: 包卷炸 1. 猪小肠两面刮洗干净，用盐揉搓，用清水漂洗干净至除去腥臭味为止； 2. 糯米淘洗干净，用开水泡10分钟后，用冷水过凉捞出； 3. 香菇、虾米泡发；荸荠去皮 ...
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鸡条豆包卷
类别: 湖南菜
工艺: 包卷炸 1.新鲜香菇洗净泡软去蒂，与煮熟的胡萝卜都切成条状；四季豆去老纤维洗净，切8公分的长段；四季豆、香菇、葱绿分别入开水烫后捞起，漂凉沥干待用；鸡胸肉洗 ...
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