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炸八块
类别: 湖南菜
工艺: 碎屑料炸 1. 花生米用盐炒熟去皮剁碎； 2. 葱一半切成花，余下葱和姜一起拍破； 3. 将子鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，取肉去骨后，用刀背捶松，砍成4.5 厘米见方的肉块 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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焦盐子芋
类别: 湖南菜
工艺: 碎屑料炸 1. 红皮子芋蒸熟去皮，压成茸状加糯米粉100克拌合均匀，制成皮料20个； 2. 熟肥膘、火腿、琼脂、香菇、虾米、桃仁、葱白均切成末状，加白糖、姜末、麻油20克 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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芙蓉牛肉排
类别: 湖南菜
贫血食谱
消化不良食谱
工艺: 碎屑料炸 1.熟瘦火腿切成末；削皮的荸荠剁成米状；葱、姜捣烂用料酒取汁；香菜摘叶洗净。 2.牛里脊剔去筋，用刀和刀背捶剁成细泥，放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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椒盐芋头丸
类别: 湖南菜
工艺: 碎屑料炸 1. 虾米泡发切成末； 2. 葱白切成花； 3. 芋头削去皮并洗净，上笼蒸熟，取出后放在砧板上，用刀压成泥； 4. 加入鸡蛋、虾米末、葱花、盐、味精、胡椒粉和干 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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炸黄雀脑髓
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
骨质疏松食谱
工艺: 碎屑料炸 1.猪脑髓用清水泡上，撕去表面薄膜，切成3厘米大的块，撒上味精、胡椒粉；香菜摘洗干净。 2.用鸡蛋、面粉、湿淀粉25克（淀粉13克加水12克）调制成糊，下入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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麻仁金钱里脊
类别: 湖南菜
工艺: 碎屑料炸 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；熟瘦火腿切成米；香菜摘洗干净；将鸡蛋磕在碗里，加入面粉、湿淀粉25克（淀粉13克加水12克）水调成糊。 2.将猪里脊剔去筋，横切成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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椒盐藕丸
类别: 湖南菜
夏季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 将白藕的外皮去掉，冲净中间的滋泥； 2. 将白藕切成末，用大擂钵剁成茸； 3. 将藕茸装入箩筛中稍压一下水，用面粉和盐拌匀； 4. 把瘦猪肉、金钩虾和熟火 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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杏仁虾排
类别: 湖南菜
气血双补食谱
通乳食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 草虾去壳留下虾尾，在虾背上划一横刀(注意，不要切断)； 2. 在肉内面轻剁几刀，除去肠砂，冲洗干净，沥干； 3. 将腌料中的葱、姜、拍碎后取汁； 4. 再将 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:35
