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纸包石榴鸡
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 包裹蒸 1. 嫩母鸡肉切1厘米见方的丁； 2. 将鸡丁用黄酒、精盐、味精抓匀，腌5 分钟； 3. 糯米淘洗干净，用沸水泡10 分钟； 4. 熟火腿、水发香菇、金钩虾均切成约0. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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柴把鱼卷
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 包裹蒸 1.鲷鱼洗净切斜刀片，在腌料（姜5克、葱10克、胡椒粉2克、盐3克、白酒5克、水1杯）内腌5分钟。 2.冬菇用开水泡发，去蒂切长条；火腿切长条状；冬笋切长条状 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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柴把肥鸭
类别: 湖南菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 包裹蒸 1.鸭子宰杀洗净放入汤锅煮熟（断生为准），捞出用清水洗一遍，去净骨，切成5厘米长、6毫米粗的条；冬笋去壳洗净备用。 2.熟瘦火腿、冬笋、香菇都切成粗丝； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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富贵火腿
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 包裹蒸 1. 将整块火腿（约15*8厘米）放锅中，蒸4小时取出放凉，去皮及骨，放冰箱中冷冻，再取出切成8厘米*3厘米*0.5厘米厚片；吐司切成8厘米*3厘米*1.5厘米的连刀夹 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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如意鸭卷
类别: 湖南菜
工艺: 包裹蒸 1.熟瘦火腿切成末。荸荠削皮洗净拍烂剁碎。葱、姜捣烂用料酒取汁。鸡蛋留清去黄，生菜叶洗净也切成丝。锅内的油烧到六成热，便下入生菜叶丝炸熟（注意保存青 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:21
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腐包鸭块
类别: 素斋菜
湖南菜
消化不良食谱
工艺: 包裹蒸 1. 油皮放在冷水中浸湿，立即放在砧板上，撕去边筋，切成12 厘米见方的块，共24 块； 2. 豆腐干（兰花豆腐干）、水发玉兰片、榨菜、水发香菇分别切成米粒状 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:33
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蟹黄盒子
类别: 湖南菜
关节炎食谱
活血化瘀食谱
工艺: 包裹蒸 1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节即可；蟹壳用温水洗净待用；姜切米；葱切花。 2.猪油烧沸 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:40
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荷香火夹鱼
类别: 湖南菜
营养不良食谱
补气食谱
工艺: 包裹蒸 1.葱切成花。姜切成米。荷叶洗净，抹干水分，改成16厘米的大块（计10块），抹上香油。 2.将桂鱼肉片5厘米长、4厘米宽、6毫米厚的片（计20片）。熟瘦火腿剔去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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网油蒸鲥鱼
类别: 营养不良食谱
湖南菜
高血压食谱
工艺: 包裹蒸 1. 鲥鱼去鳃，从腹部剖开，除去内脏，在腹内接近脊骨处划一刀，去掉里面的污血块，洗净血水； 2. 再用精盐、黄酒抹遍鱼身，腌约3 分钟再用清水洗1次； 3. 将 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
