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五元蒸鸭块
类别: 湖南菜
清热去火食谱
私家菜
工艺: 清蒸 1.荔枝和桂圆去壳洗净。枸杞洗净，红枣蒸15分钟取出撕去皮。莲子用碱去皮，用竹扦去芯待用，葱、姜拍破。 2.鸭子宰杀洗净，砍成4厘米见方的块，下入开水锅氽 ...
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鸡翅蒸甲鱼
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
肝调养食谱
工艺: 清蒸 1.将鸡翅膀下入汤锅内，煮到五成熟时捞出，清洗干净剁去翅尖和两头骨节，装入汤盘内。蒜子剥去皮，洗净。葱、姜一半拍破，余下的葱切成段，姜切成米。 2.将 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:29
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瑶柱三色球
类别: 湖南菜
滋阴食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 清蒸 1.先用1杯开水将干贝浸泡15分钟左右，再放入蒸笼中蒸约20分钟，取出待用。 2.红萝卜、黄瓜清洗干净后去皮；马蹄去皮。 3.使用挖球器将红萝卜、黄瓜挖成球状 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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芙蓉鲫鱼
类别: 湖南菜
家常菜
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1. 鲫鱼去鳞、鳃、内赃，洗净，斜切下鲫鱼的头和尾，同鱼身一起装入盘中； 2. 再加黄酒和拍破的葱姜，上笼蒸10 分钟取出，头尾和原汤不动，用小刀剔下鱼肉； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:31
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淡菜蒸鸭块
类别: 湖南菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1.淡菜用温水泡上，待胀透发软时洗一遍，用剪刀剪去内毛和老肉，洗净泥沙，用清水泡上。葱白切段。余下葱和姜拍破。小白菜摘去边叶留小苞，洗净用开水氽过， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:30
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原蒸甲鱼裙腿
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清蒸 1.五花肉切片，下入开水锅内氽过，捞出后洗净；熟火腿切薄片；水发口蘑片成片。蒜子去皮蒂。整粒胡椒碾皮。葱白切段，姜一半切成米，余下葱和姜拍破。 2.将 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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原蒸五元羊肉
类别: 湖南菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 清蒸 1.葱和姜拍破；蒜子剥去皮；红枣洗一遍，上笼蒸发剥去皮；荔枝和桂圆剥去壳洗一遍。 2.将带皮羊肋条肉骨剔去，烙去残存的毛，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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鲜贝竹筒鱼
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
健忘食谱
工艺: 清蒸 1.葱白切成2厘米长的段，姜一半切成米，余下的葱和姜拍破。将干贝老筋（在干贝上有一小块颜色与大部分不同的老筋）掰去，洗净沙质，用碗装上，加入料酒、拍 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:52
