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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 铁扒鸡腿

    类别: 私家菜 贫血食谱 工艺: 扒

    1.鸡腿洗净，放入碗内，用葱姜汁水、酱油腌渍一下，胡萝卜洗净煮熟切块待用。 2.炒锅上旺火烧热，放熟猪油，烧至八成热时，放入鸡腿，炸呈金黄色时，用漏勺 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 生扒方肉

    类别: 北京菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺: 扒

    1.肉选用15厘米见方的一块,烙糊肉皮，下湿水泡软，刮洗干净，距肉皮每边1.2厘米宽处，用尖刀在皮上划一道直线，成下文形的格，格内每隔1.2厘米宽划一格，共 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:37

  • 扒烧整猪头

    类别: 淮扬菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺: 扒

    1. 姜洗净，切片； 2. 葱洗净，打成结； 3. 香菜择洗干净，消毒，备用； 4. 将猪头镊净毛，放入清水中刮洗干净； 5. 猪面朝下放在砧板上，在后脑中间劈开， ...

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    推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50

  • 白扒鱼肚

    类别: 河南菜 补血食谱 贫血食谱 工艺: 扒

    1. 将氽好的鱼肚截成3 厘米宽的条； 2. 将锅放在火上，添入植物油，油温，将鱼肚下入炸制； 2. 到油大热，将锅端离火口，至鱼肚发软捞出，放案板上，用刀一 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:47

  • 梅菜扣肉

    类别: 东江菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺: 扒

    1. 五花肉刮洗干净，用清水煮至仅熟，取出；2. 以老抽涂匀煮熟的肉皮；3. 辣椒炒香晾凉，浸入米酒中成川椒酒；4. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，将肉放入加盖 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:1 点击:54

  • 扒银珠海参

    类别: 山东菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺: 扒

    1.葱姜洗净捣碎用料酒10克和适量水取汁；水发海参片2厘米抹刀片，放沸水中焯出备用。鸡肉剁成泥蓉状再用葱姜水顺一个方向搅打上劲，再加鸡蛋清打匀，放水中 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:36