1. 将鸡块洗干净,控去水分,用湿淀粉拌匀; 2. 土豆削皮,切成滚刀块,用清水泡1小时,控去水分; 3. 炒锅用旺火烧热,下入花生油,六成热时放入土豆炸熟; ...
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1. 菜花一朵朵切下,先用盐水浸泡10分钟,再用开水氽烫过捞出; 2. 胡萝卜去皮,先煮熟,再切滚刀块; 3. 土豆去皮,切滚刀块,用盐水先漂过,再捞出沥干; ...
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