1. 淀粉(25克)放碗内加水调制成湿淀粉(50克)备用; 火腿切碎成末; 2. 将鸡肉、香菇、冬笋均切成长3厘米、厚0.4厘米的粗丝,同盛在碗里,加入白糖、黄酒 ...
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1. 光嫩鸡去脚,抹干水分; 2. 另将八角、甘草、姜葱、盐、糖、味精、玫瑰酒10克、麻油放入同一碗内拌和; 3. 拌匀的味汁均匀地抹在鸡身上,剩余的物塞进鸡 ...
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1. 将虾仁用5克盐,腌30分钟待用; 2. 淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(10克); 3. 将炒锅烧热,放猪油,搪一下锅倒回,再倒入猪油,烧至七成热; 4. 将 ...
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1. 干贝先放在清水中泡软,蒸2小时,取出后用手捏碎,备用;鸡蛋打匀。 2. 锅放5杯清水,加干贝、玉米,烧开后,加盐、味精、酒、鸡蛋及生粉40克、清水30克 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:8 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:37
1. 将带皮冬瓜对切开,用半尺在瓜口处创成斜角边,并刻成锯齿状; 2. 挖去瓜瓤,使其成一个盅状,为使造型美观,冬瓜外皮上可刻上各种美丽的图案; 3. 然后 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:45
1. 面条放锅内煮熟; 2. 将煮熟的面条用油氽炸一下,待炸透后捞出沥油备用; 3. 先将炸面切为0.7厘米长的段,随用花生油起锅,将炸面翻炸至脆,倒在笊篱里沥 ...
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1. 将粳米煮粥; 2. 香菇泡软去蒂,切块; 3. 葱切成2厘米长的小段; 4. 将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出; 5. 将粥倒入锅中煮开,加虾仁、香菇、葱白 ...
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1. 香菇置于冷水中浸泡20分钟,去蒂,加生粉抓匀,洗净; 2. 生菜切成8厘米*5厘米的薄片; 3. 清水2杯烧开后,放生菜及10克油,烫熟即捞起,铺于盘中; 4. ...
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