1. 先将咸芥梗用清水泡30分钟或1 小时; 2. 泡过的咸芥梗洗干净,斜切成片,控去水分; 3. 牛肉片加小苏打、生抽、清水、干淀粉、拌匀后腌约1 小时,即成腌 ...
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1. 草鱼去骨洗净,片出鱼肉备用; 2. 淀粉(50克)放碗内加水调出湿淀粉(100克); 3. 姜洗净去皮切末; 4. 鸡脯肉、草鱼肉洗净,剔去脂皮,用刀背砸成细泥 ...
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