1. 将生菜剥去老叶,去根洗净,切成两段,分装2个盘内; 2. 鲈鱼去皮、骨、鳞,只取鱼肉备用; 3. 竹笋洗净切薄片; 4. 鲈鱼肉切成长约5厘米、宽3厘米、厚0 ...
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1. 炒锅落油,先炸香干葱、蒜茸,再下入火腿末、碎干贝、虾籽稍煸; 2. 将红椒先打碎,再入烤箱90℃ 焖一下; 3. 再将红椒粒、盐、味精、白糖,一起炸至红椒 ...
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1. 将鲜虾洗净; 2. 辣椒丝放在味碟上; 3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀; 4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起 ...
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