1. 将牛肉放滚水中煮10分钟,捞出控干水分; 2. 调味煲滚,放牛肉锅滚后,慢火煲,约2个小时; 3. 牛肉捻后,捞出待冷后放冰箱内5个小时; 4. 吃时取出切薄 ...
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1. 海蜇头用水泡三四个小时后切细丝; 2. 西芹、雪梨洗净均切细丝; 3. 将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀,加入精盐、香油即可。
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1. 将鲜虾洗净; 2. 辣椒丝放在味碟上; 3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀; 4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:47
1. 光嫩母鸡去内脏洗净,放入汤锅内,加入盐、味精,煮制; 2. 待鸡浸熟捞起,砍下鸡头、尾、翼(留用),去鸡骨,将鸡肉切成长5 厘米、宽1.5 厘米的块,共 ...
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1. 姜15克切丝,5克切片备用; 2. 海带用清水泡大,用适量水烧沸,放入姜片,海带煮5分钟,捞出用清水洗净切丝; 3. 黄瓜洗净去瓤切丝; 4. 粉皮放滚水中洗 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:36
1. 鸡洗净放入锅内,锅内加姜,葱白; 2. 煮至刚熟时,捞起晾凉,再剁成长约4厘米,宽1厘米的条块,盛于碗内; 3. 花椒、葱叶、盐在菜板上剁细(剁时加几滴香 ...
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1. 酸白菜用清水浸淡,浸时水中加入少许盐,再洗净控干水分切成小件,加入30克醋,23克糖,腌2小时,煮时控干水分; 2. 大蒜剁碎成茸; 3. 墨鱼撕去外衣及骨 ...
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1.先将活哈什蚂用开水烫死,放凉水盆内,洗去皮,把爪尖剁去,由背上开口,取出内脏用水洗净。 2.将香菇片坡刀片。火腿横着切薄片;海参切坡刀片;冬笋切象 ...
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