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红烧果子狸
类别: 广东菜
工艺: 红烧 1. 将果子狸圈在铁笼里，用火钳撬开口，灌酒5 至10克，待狸醉到口喷白泡时，用小刀割断喉部放血，然后用70℃的热水浸烫毛，用稠草火燎去细毛，刮洗干净； 2 ...
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步步高升
类别: 年夜饭
广东菜
工艺: 红烧 1. 蹄 （猪肘）洗净，氽烫过，用刀刮净外皮油垢，加葱、姜、八角用开水没过，先煮20分钟； 2. 捞出蹄 ，用1/2杯酱油抹在外皮上，并用叉子在外皮扎洞，然后放 ...
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红烧酥肉
类别: 广东菜
低温环境作业人群食谱
滋阴食谱
工艺: 红烧 1.香干切成3厘米见方的斜刀片；鲜蘑菇批成圆形片；腐皮、笋尖切成3.3厘米长斜角片。将口蘑、香菇、发菜、青菜、木耳入开水锅略煮，除去生味，捞出，沥去水分 ...
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红烧猪蹄筋
类别: 广东菜
美容养颜食谱
延缓衰老食谱
工艺: 红烧 1. 把冬笋、香菇、辣椒(红、尖)、小葱、生姜洗净，切成小细丁。 2. 猪肉剁成馅。 3. 把切好的这些小细丁（冬笋丁、香菇丁、部分辣椒(红、尖)丁、小葱丁、生 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:55
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红烧海参
类别: 广东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1.将鲍鱼提前用水泡发后，将其裙边摘去，洗净泥沙，剔去硬的部分，在圆的一端用直刀切成3毫米厚的片(四分之三切断)，用少许碱腌约3小时，再用开水连续冲几遍 ...
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红烧松鱼头
类别: 广东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 红烧 1.将鲍鱼撕去裙边，去净黑膜，批成0.1厘米厚的薄圆片。放在冷鲜汤中泡发，将鸡里脊肉，猪膘肉，放在新鲜的肉皮上，斩成细茸，与荸荠末一起放在碗中，加鸡蛋 ...
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