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窝烧豆腐饼
类别: 广东菜
骨质疏松食谱
营养不良食谱
工艺: 炸 1. 香菇泡软、去蒂、切碎；腊肠、葱、香菜亦切碎。 2. 将所有豆腐、香菇、腊肠、鸡蛋、葱、香菜、盐、精、胡椒粉、奶粉、生粉混合，搅拌均匀，平铺于盘中， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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炸鸳鸯嘎渣
类别: 广东菜
甜品/点心
工艺: 炸 1. 淀粉（50克）放碗内加水调出湿淀粉（100克）备用； 2. 将鸡蛋打入碗内，加入蛋黄、清水、湿淀粉、桂花酱、面粉搅匀成汁，分盛两碗； 3. 将山楂糕（金糕） ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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芥菜黄鱼卷
类别: 广东菜
特色菜
工艺: 炸 1. 黄花鱼去骨留鱼肉与肥肉膘均切成长3.5厘米，宽0.3厘米的丝； 2. 荸荠去皮后切细丝； 3. 淀粉（15克）放碗内加水调成湿淀粉（30克）备用； 4. 葱、姜均洗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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脆皮炸鸡
类别: 广东菜
补虚养身食谱
产后调理食谱
工艺: 炸 1. 将光鸡（鸡要嫩）除去内脏杂物，揩净血水，放在准备好的白卤水内浸透（两小时）; 2. 卤水是用盐、八角、桂皮，草果、陈皮、水煮成; 3. 将鸡取出揩净，用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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炸龙肠
类别: 广东菜
特色菜
工艺: 炸 1. 对虾去泥肠、筋洗净，由脊背片开，片成片； 2. 鸡里脊肉、海参均片成0.2厘米厚的片； 3. 荸荠、火腿均切成片； 4. 海参片入开水锅内略烫捞出，控净水分； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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炸蟹肉鲜奶
类别: 广东菜
工艺: 炸 1. 将蟹洗净上笼蒸15分钟，冷后拆肉； 2. 将蛋白打匀； 3. 糯米粉加鲜奶搅匀，加蛋白打匀； 4. 在煲内下油45克，放入调料煮开锅后，放入蛋白、糯米粉，边搅 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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炸蜘蛛蟹
类别: 广东菜
特色菜
私家菜
工艺: 炸 1. 先将虾仁洗净晾干，放在砧板上用刀打扁后剁碎，加蛋白、味精、精盐，用筷子2对，打成虾胶； 2. 肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁； 3. 火腿剁成茸，把全 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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年年高升
类别: 年夜饭
广东菜
工艺: 炸 1. 面粉加水调成面团后制成馄饨皮； 2. 将调味料调匀做成面糊； 3. 年糕切6厘米长段，放入面糊沾裹后，用热油炸酥外皮捞出，即成酥皮年糕； 4. 年糕切2厘米 ...
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