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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 炒豆腐松

    类别: 浙江菜 营养不良食谱 工艺: 烩

    1. 嫩豆腐片去表皮，切成黄豆大小的粒； 2. 将豆腐粒放入沸水锅中焯一下，捞出沥干； 3. 虾米用开水浸泡后，切成细粒； 4. 鸡肉洗净，煮熟，切成粒； 5. 熟 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 鸡茸蛤士蟆

    类别: 浙江菜 滋阴食谱 咳喘食谱 工艺: 烩

    1. 将蛤士蟆油（雪蛤膏）放入盛器中，加入沸水，加盖焖透后，放入清水中拣去杂质和黑丝； 2. 将洗净后的蛤士蟆油放入炖盅中，加入清汤500毫升，葱结、姜皮、 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:34

  • 群鲜羹

    类别: 浙江菜 特色菜 工艺: 烩

    1. 水发黄花菜切成段； 2. 水发香菇、水发鱿鱼切成丝； 3. 将黄花菜、香菇、鱿鱼均用沸水焯一下； 4. 虾仁洗净，加入蛋清、淀粉、料酒调匀，浆好虾仁，再用 ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:32

  • 之江鲈莼羹

    类别: 浙江菜 特色菜 工艺: 烩

    1. 将洗净的鲈鱼去皮和血筋，切成6 厘米长的丝； 2. 鱼肉内加入精盐、鸡蛋清、黄酒5克、味精，拌上劲，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）拌匀上浆； 3. 将炒锅置 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33