1. 猪小排洗净,斩成骨牌块,用黄酒和精盐捏匀,再用湿淀粉和面粉,加水适量拌匀,将排骨挂匀粉糊; 2. 将酱油、白糖、醋和黄酒,加湿淀粉、水调成汁待用; ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
1. 草鱼宰杀洗净,斩下头尾,卸下2 片鱼肉,皮朝下放砧板上,剞上斜十字花刀; 2. 剞完花刀的鱼肉同鱼头尾一起用葱末、姜末、精盐、黄酒腌渍10 分钟后,取出 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
1. 猪里脊肉用平刀片切成0.5 厘米厚的片,并用刀轻轻排剁几下,然后改刀切成“骨牌”块; 2. 将“骨牌”块放在碗中,加黄酒5克和精盐腌渍入味,用湿淀粉25克 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
1. 将猪瘦肉和猪肥膘切细,剁成末,放入碗中; 2. 肉末中加精盐、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉搅上劲; 3. 荸荠去外壳,洗净,剁成细粒状; 4. 荸荠末加入肉末中, ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:101