1. 猪大肠头的正反面刮洗干净,沥干水; 2. 猪瘦肉切成丁,调入酱油、黄酒25克腌渍一下; 3. 火腿切成丁,和猪瘦肉丁放在一起,加味精、黄酒15克、白糖及湿 ...
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1. 鹅肉煮熟,用刀面拍松,切成长7 厘米、宽3 厘米的长方块,盛在碗内,加葱、姜、精盐、味精、料酒、花椒粉拌匀,腌渍20分钟。 2. 鸡蛋在碗里打散,放人面 ...
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