1. 肥瘦肉洗净,切丁; 2. 山药刮洗干净,切丁; 3. 葱姜洗净,均切丝; 4. 盘内装面粉250克,摊平,从鸡蛋一头挖一个0.3 厘米大小的圆口,倒在碗内,蛋壳口 ...
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1. 将鱼去鳞挖鳃取出内脏,用水冲洗干净; 2. 剁去1/3 的胸鳍和脊鳍,修齐尾鳍,用坡刀将鲫鱼两面解成月牙花纹,靠尾部划十字形花纹; 3. 用鸡蛋、湿淀粉调 ...
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1. 猪肉洗净,切成4 厘米长、2 厘米宽、2.5 毫米厚的薄片; 2. 猪肉片用鸡蛋加湿淀粉、精盐、酱油拌匀,叠上劲,备用; 3. 炒锅放置旺火上,加入猪油、烧至 ...
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1. 把萝卜削去外皮洗净,一破四片,切成6.7 厘米长的块,削椤刻成人参状; 2. 干贝(江干)泡发,洗净,掰小块; 3. 冬笋削皮洗净,切成3.3 厘米厚的长片; ...
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1. 大白菜洗净,切成长6.5 厘米,宽1.3 厘米的块; 2. 炒锅置旺火上,添入熟花生油,烧至七成热,把白菜块放入炸一下,捞出沥油; 3. 熟栗子去壳,切片; 4 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:42
1. 紫色茄子去皮,顶刀切成5.5 厘米直径,3 厘米厚的片,两边交叉切深度为1 厘米,每面约切8 至9 刀为宜,共切4 片; 2. 鸡蛋清25克、湿淀粉放碗里搅成糊; ...
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1. 将鱼去鳞挖鳃,从鱼腹外边顺长开3 厘米左右长的口,取出内脏,洗净备用; 2. 把经过初步加工的鲫鱼剁去胸鳍、背鳍的1/3,修齐尾鳍,洗净,鱼身两面顺长解 ...
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