1. 将鸭宰杀,煺毛,去内脏,抽出鸭舌,去掉鸭掌,剁去膀尖、嘴尖,抽出膀圆骨,腿圆骨,颈骨砸断,弯入鸭腹内; 2. 将治好的填鸭放开水锅中烫透,取出放盆 ...
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1. 羊肉切成4 厘米左右的象眼块,放入精盐、酱油、黄酒、味精稍腌; 2. 鸡蛋放碗内,加入湿淀粉、面粉、花生油打成酥糊; 3. 将腌好的羊肉捞出搌干水分,投 ...
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