1. 将去外皮、筋、老头及叶子的净莴苣,切成6厘米长、0.9厘米见方的直径的条块,用盐腌约1小时,再挤去多和的水分; 2. 火腿也切成条块; 3. 姜去皮切末,大 ...
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1. 粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸后,改用小火慢煮成稠粥。 2. 菠菜洗净,入开水中烫一下,捞出,切成碎末。 ...
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1. 将猪肚氽熟用斜刀批成长3厘米、宽2.5厘米的片; 2. 将黄瓜剖去籽,切成稍小一点的片,用少许细盐拌渍约30分钟; 3. 将黄瓜里多余的水滗干,加少许味精、 ...
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韭菜花、生姜洗净,再加盐捣碎,拌匀装罐密封即可。
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圆葱洗净切丝装盘,放入辣椒油、盐、酱油、醋、五香面、味精拌匀即可。
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