1. 虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝; 2. 将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段; 3. 葱洗净,切丝; 4. 姜去皮洗净切 ...
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1. 蛏肉放原汤中洗一遍,捞出控净水; 2. 韭黄摘去杂质洗净,切成3 厘米长的段,将韭黄白与叶分开放盘内; 3. 炒锅内加入花生油,旺火烧至八成热时将韭黄白 ...
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1.菜花分成小块,洗净,放入沸水锅内稍烫片刻捞出,控净水分;青椒、胡萝卜分别洗净均切片;姜洗净去皮切末。2.炒锅加色拉油烧至三成热,放姜末、水发虾米、 ...
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1.白菜心洗净 ,顶刀切成细丝;蜇皮切成细丝,放开水中烫一下捞出,投凉;菠菜梗烫一下,投凉,切成2厘米长的段。2.白菜丝摆在盘内垫底,放上蜇皮丝、菠菜梗 ...
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