1.将鸡脯肉去筋膜,洗净,剁成蓉,加入藕粉、精盐拌匀,做成小丸子;莲子、白果仁洗净,下油锅炸至半熟;鸡汤加盐、姜(切片)片、料酒稍煮待用。 2.将椰子 ...
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用鲜芦根、冰糖加适量,放瓦盅内隔水炖熟,去渣代茶饮。
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1. 将冬瓜去皮、瓤,切成2.5 厘米的瓜条,再切成2 厘米厚的块; 2. 田鸡去掉脊骨和小腿骨,轻轻敲断四肢骨,每只切开两边,每边切成3 块; 3. 火腿切5 粒; ...
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1. 取4只重约250克的田鸡(石鸡)切去头盖,剖腹去内脏,斩去爪,洗净晾干; 2. 肥瘦肉切成3.6厘米长、0.6 厘米宽的长条; 3. 香菇去蒂,洗净; 4. 姜葱洗净 ...
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