1. 茭瓜削皮,切为滚刀块; 2. 熟火腿(云腿)切成3 厘米见方的块; 3. 灯笼辣椒去籽,洗净,切成3 厘米见方块; 4. 炒锅置旺火,注入猪油,烧至五成热,下 ...
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1. 将鸡脯肉去皮,一面用剞刀切花,再改成4 厘米的方块,再横切数刀但不切断; 2. 丝瓜刮去皮,洗净,切成滚刀块; 3. 熟火腿切成薄片; 4. 蛋清磕入碗,加 ...
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