1. 用中火烧热炒锅,下白醋烧至沸; 2. 放入红糖片,溶解后加入精盐10克,成糖醋备用; 3. 五柳料切成细丝备用; 4. 用旺火烧热炒锅,下沸水3500克,加入精 ...
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1. 老藕去节,削去,洗净,切成边长为1厘米的小方丁,用鲜汤浸没,上笼蒸至酥软; 2. 鸡血也切成同样大的方丁; 3. 烧热锅,放生油,烧至油五成热时,把鸡血 ...
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1. 将冬瓜去皮切成薄块,上笼用大火猛汽蒸烂,出笼放在消毒的案板上用刀碾压成瓜茸; 2. 熟火腿、鸡肉煮熟分别切成细丝; 3. 鸡蛋搅散,加少许细盐、味精调 ...
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1. 先将鸡脯肉、熟火腿和冬笋用刀分别切成豌豆般大小的丁; 2. 再将干口蘑、海米用温水泡软,洗净泥沙,也分别切成同样大小的丁; 3. 然后鸡脯肉丁、火腿丁 ...
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1. 把虾须、虾爪剪去,挑去背部沙线,用尖刀在虾身中部割开一道小口,将虾尾由腹向背面穿出,再放入大火热油中猛油炸一下,使腥气尽除; 2. 原锅内留少量油 ...
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1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,沥干水; 2. 苦瓜洗净,切片备用; 3. 在砂锅中放入清水,随即下鱼和苦瓜片,用武煮沸; 4. 加醋、白糖、盐适量,改用文火 ...
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1. 将西瓜翠去皮洗净切成2厘米、0.66厘米厚的片; 2. 葱洗净切末; 3. 猪肉洗净切成薄片; 4. 汤锅上火,放入花生油,用葱先烹锅; 5. 加入西瓜翠片、猪肉片 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
1. 将冬瓜去皮、瓤及子,洗净后切片,用少许盐腌5分钟左右,洗去渗出的水; 2. 葱、姜洗净切花、末备用; 3. 海米洗净后用温水泡软; 4. 锅内倒入油烧热 ...
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