-
冬笋麂丝
类别: 皖南菜
冬季养生食谱
工艺: 滑炒 1. 将净麂肉片成薄片，切成4 厘米长、0.3 厘米宽的丝； 2. 麂肉丝放入鸡蛋清、姜（切末）、黄酒、盐少量浆拌均匀； 3. 将冬笋洗净，切成比麂肉丝略细一点的 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
-
豉汁牛肉
类别: 广州菜
冬季养生食谱
气血双补食谱
工艺: 滑炒 1. 牛肉切片，用生抽、小苏打、干淀粉加清水75毫升一起拌匀，放入植物油适量，腌约30 分钟； 2. 蒜剥去蒜衣，捣剁成蒜茸； 3. 豆豉捣成豆豉泥； 4. 葱去根须 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:44
-
炒金银丝
类别: 私家菜
补虚养身食谱
补阳食谱
工艺: 滑炒 1.将羊里脊洗净，去筋，切成丝；将鸡肉（最好选用鸡脯肉）去皮，去筋，切成长片，顺切成丝。 2.将玉兰片切丝；黄瓜去瓤，洗净，切丝；把玉兰片丝用开水焯过 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:36
-
蒜子牛肉
类别: 私家菜
防癌抗癌食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1.将蒜子放在油里炸至熟起，再将牛肉放入拉油，至熟，倾在笊篱里，滤去油；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。 2.把牛肉放回锅里，用芡汤25毫升、淡汤10毫升 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
-
菠萝里脊
类别: 清真菜
健脾开胃食谱
补阳食谱
工艺: 滑炒 1. 将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁； 2. 羊里脊加入蛋清、淀粉浆好； 3. 菠萝切成同样小丁； 4. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将里脊丁放入滑散滑 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
-
他似蜜
类别: 北京菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 滑炒 1.把羊肉切成5厘米长，2厘米宽的薄片，加甜面酱，淀粉及适量清水拌和上浆，放在低温处涨发一小时。 2.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，放生油，烧至油四成热时， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
-
咖喱青豆牛肉
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1.将牛肉切成小块，洋葱切丁；淀粉调成芡汁。 2.炒锅注油烧热，放入葱头、咖喱粉煸炒出香味，再放入牛肉、木耳、料酒、盐、白糖、鲜汤，用慢火烧透入味，加 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:35
-
韭黄炒羊肉丝
类别: 私家菜
补虚养身食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 滑炒 1.将羊腿肉切成长4厘米的细丝；冬笋、韭黄、红椒切成长3.厘米的细丝。2.炒锅放入猪油烧热，将用精盐、湿淀粉10克抓匀的浆好的羊肉丝下锅炒至八成熟捞出；锅 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:31
